|
|
Indische Rundvleesschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 200 g snelkookrijst * 2 rundervinken *2 tomaten * 25 g boter * 1 blikje sperziebonen * 1 zakje Babi Pangangsaus * 100 g tauge.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de rundervinken elk in 4 plakken en de tomaten in partjes. Verhit de boter en bak hierin de plakjes rundervink aan beide kanten bruin. Voeg de partjes tomaat toe en bak ze 2 minuten mee.
Voeg de (uitgelekte) sperzieboontjes toe en breng alles tegen de kook aan. Laat het gerecht op een laag vuur 3 minuten pruttelen.
Bereid de Babi Pangangsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de tauge aan het vlees-groentemengsel toe. Warm alles 1 minuut door. Verdeel de rijst over 2 borden en schep het vlees-groentegerecht en de saus erbij.
|
|
|